Sitio web de las Jornadas Gastro-micológicas Buscasetas de Castilla y León

Plato	Restaurante
Chipirón relleno de trompeta de los muertos y base de crema de arroz bomba	Restaurante Las Cortes
Chipirones rellenos con pepitoria de amanitas	Parador de turismo de Soria
Crunchy de langostinos y setas de cardo	Maryobeli
El bacalao con caldo de cefalópodos, arroz venere en su tinta, trompeta negra y alo-oli	El Ermitaño
Rodaballo con jugo de espirulina, aire de zanahoria, rebozuelo y crujiente de pistacho.	Restaurante Rubén Escudero

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