Sitio web de las Jornadas Gastro-micológicas Buscasetas de Castilla y León

Plato	Restaurante
Carpacho de solomillo de ternera ahumado con vinagreta de rebozuelo, perrochicos, senderillas y namecos	Hotel Felipe IV
Carpacio de gambas con trufa indicum	Parador de Benavente
Croquetas de trompetas de los muertos	Parador de Ciudad Rodrigo
Croquetitas de rabo de ternera aromatizadas con trufa negra	Parador de Tordesillas
Paté de Boletus edulis, confitura de azafrán guarnecido con galletas saladas especiadas	Restaurante El Ruedo
Rollito de Setas	Las Abadias

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