Sitio web de las Jornadas Gastro-micológicas Buscasetas de Castilla y León

Plato	Restaurante
CASTAÑAS (Helado de senderuelas, merengue y crema de castaña)	Maricastaña
Flan de cabra con trufa, nata y guinda de granada	Restaurante Cocinandos
Mousse de boletus (edulis), cacao y yogur de alta moraña	Parador de Ávila
Yemas de corral, setas silvestres, nata, piña, vainilla y vinagre balsámico	El Ermitaño

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