Restaurante Rubén Escudero
Calle José Garrote Tobar, 45 · 47014 Valladolid (Valladolid)
Reservas: 983 385 081
www.restauranterubenescudero.es
MENÚ MICOLÓGICO

Carpaccio de gamba sobre cantharellus tubaeformis al ajillo.

Ramen con gelatina de jamón y Níscalos.

Bacalao relleno de Trompeta negra.

Cochinillo confitado con cantharellus Lutescens y jugo trufado

Cremoso de Boletus con pata de mulo y polvo almendrado.

BEBIDAS

Incluye Agua y café.

PRECIO

41.00 €

Observaciones

Vinos recomendados:
Las Norias (Bodega La Mejorada) V.T.Castilla y León
Amar de Corián (Selección Especial) V.T.Castilla y León

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