Restaurante Rubén Escudero

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Crema de calabaza, naranja,foie y trompeta amarilla

Patata rellena de níscalo guisado con mahonesa de wasabi y mousse de chistorra y dátil

Bacalao con trompeta negra en escabeche y jugo de apionabo

Albóndiga de pato con salsa de frutos del bosque, boletus y galleta de queso

Postre:
Brownie de frutos secos, rebozuelo y helado de violetas

Bebidas

Café y agua incluido.

Precio

39.00 €

Observaciones

Debido a los caprichos del otoño y la meteorología, cualquier seta puede ser cambiada por otra sin previo aviso.