Restaurante Gabino

Menú micológico Buscasetas

Carpaccio de gambas con boletus confitados en arbequina

Pan bao relleno de costilla con verduras y setas en juliana

Croquetas artesanas de picadillo de setas, huevo y perejil

UN SEGUNDO PLATO A ELEGIR:
Arroz negro de calamares y trompeta negra sobre crema de puerros.
Zamburiñas a la parrilla con mojo verde y trompeta amarilla.
Cachopo de ternera relleno de salteado de hongos y jamón con queso tetilla.
Manitas deshuesadas en su jugo con boletus en volován de hojaldre.

Un postre para elegir de la carta

Observaciones

Pan y agua (resto de bebidas no están incluidas).
Este menú es individual y no se comparte.
MARTES, MIÉRCOLES Y JUEVES NO FESTIVOS: 28 €
VIERNES, SÁBADOS, DOMINGOS Y CENAS DE VÍSPERAS DE FESTIVOS: 33 €