Restaurante Entre Máquinas

C/ Barrio Puente Río, 8 · 34338 Abarca de Campos ( Palencia)
Tlfno.reservas : 690293874
www.lafabricadelcanal.com

Menú micológico Buscasetas (2021)


Salteado de alcachofas, yema inyectada, seta de cardo y foie con gel de PX

Risotto de trompetas de la muerte, boletus edulis y crujiente ibérico

Bacalao a baja temperatura sobre caldo corto de rebozuelos y su coral

Zylindro de rabo de toro trufado y mini verduritas maceradas

Canelón de boletus, mousse de queso y escarcha de Ribera del Duero

Bebidas

No incluidas

Precio

58.00 €

Observaciones

Incluye pan y café

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