Restaurante El Rondón

Menú micológico Buscasetas

Aperitivo:
Rebozuelo atrompetado con mousse de queso cabra

Cremoso de arroz con boletus, verduritas y teja de parmesano

Patatas emulsionadas con sublime de torrezno sobre huevo trufado a baja temperatura

A elegir:
Timbal de carrillera con salsa de setas de temporada y fideos crujientes

Dorada al horno rellena de trompetas de la muerte y jamón

Postre:
Trompetas de la muerte acompañado de helado de queso y sirope en dos texturas

Bebidas

Agua o copa de vino de la casa.

Precio

27.00 €

Observaciones

El menú incluye aperitivo, un primero y un segundo a elegir, postre y agua o una copa de vino de la casa.