Arrabal Huerta de los Salados, s/n · 49600 Benavente (Zamora) Tlfno.reservas : 980 632 213 www.elermitano.com
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APERITIVOS
Queso de oveja trufado con anchoa y cebolleta
Capuchino de amanitas y castaña al ibérico
PRIMERO
Mollejas de lechazo con setas silvestres y su jugo al verdejo
PESCADO
Maragota con caldo de cefalópodos, arroz veneré, trompeta negra y ali-oli
POSTRE
El Bosque de Otoño
(Helado de hongos, cremoso de castañas al chocolate blanco, tierra de almendras, polvo de frutos secos, polvo de setas silvestres, palito de hongos hojas de hongos y toffée de orujo de castañas
Precio
65.00 €
Observaciones
Precio del menú 65 €
Precio del menú con maridaje de 4 copas 90 €
Precios con IVA 10 % incluido