Restaurante Ángela

Menú micológico Buscasetas

Revuelto de mis ocho setas favoritas, huevo de corral, triguerosy gambas

Ensalada de shitake, verduras, todas escabechadas y vinagreta de Castilla

Merluza de pincho conterciopelo de yema de huevo y laminas de boletus, rebozado en oro de Castilla

Carne de morcillo de ternera, con níscalos y patatas

Tarta de manzana con trompetas de la muerte

Bebidas

aparte.

Precio

42.00 €

Observaciones

Menú degustación donde los platos son medias raciones,
Empezamos con el revuelto seguimos con la ensalada, tomas el pescado y seguido del guiso de carne, finalizamos con el postre.
la bodega es aparte. podemos aconsejar un maridaje.