Rest, Maridaje's
San Cosme 22 Bajo ( Rest. Maridaje's ) · 09002 Burgos (Burgos)
Reservas: 658 799 869
info@restaurantemaridajes.com
MENÚ MICOLÓGICO

Sarten al horno, de tomate, queso, y setas

Hojaldre de puerros, guiso de níscalos, tomate mejicano y fondo de crema de almendras

Tronco de merluza al horno, con pimientos asados, setas de cardo y crema de bogavante

Taco de solomillo de ciervo, crema de frutas pasificadas, salteado de flores de micelio y frutos rojos macerados

Tembladera de boletus, sopa de frutos del bosque, tierra de galleta y semillas de girasol garrapiñadas

BEBIDAS

Botella de cava Brut Reserva
Cada 2 pax.

PRECIO

40.00 €

Observaciones

El menú es completo por comensal, no se puede compartir.
Se servirá solo por mesas completas.

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