Maricastaña

C/. Paseo del Espolón, 10 · 9003 Burgos (Burgos)
Tlfno.reservas : 947 206 155

Menú micológico Buscasetas

Aperitivo
PIZZA CANIJA

Terrina de boletus edulis con mollejas de lechazo caramelizadas

Tortita de veduras relleno goulash de níscalos

Raviolis de alubias de Ibeas con infusion de trompetas de los muertos y su sacramento de morcilla y chorizo

Pargo de roca sobre de setas fermentadas y sus burbujas

Ramen de magret de pato con chantarelus

Flan de maiz con trufa negra

Precio

50.00 €

Observaciones

Incluye pan, agua y café.
Bodega a parte.

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