La Trébede
Calle Paraje Canal de Hornos, s/n · 49775 Pobladura Del Valle (Zamora)
Reservas: 633 723 363
latrebede.com
MENÚ MICOLÓGICO

Pan bao relleno de rabo de toro y seta de campo encurtida

Rissoto de colmenillas, queso de Zamora y tocino ibérico

Ciervo, níscalos, boniato y romero

Mousse de boletus, frutos rojos y crumble de avellanas

Croqueta de setas silvestres con polvo de Edulis

Crema ligera de patata, anchoa ahumada y angula de monte

PRECIO

35.00 €

Observaciones

El precio incluye pan de masa madre.

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