La Cala (Escuela Host. Salamanca)
Calle Segunda 39, PI Montalvo 3 · 37188 Carbajosa de la Sagrada (Salamanca)
Reservas: 923 100 991
www.escuelahosteleriasalamanca.es
MENÚ MICOLÓGICO

Ravioli de seta con perigordine de seta de cardo

Garbanzos con boletus

Escabeche de atún rojo con níscalo y oreja de Judas

Codorniz rellena de angula de monte y crema de coliflor caramelizada

Helado de champiñon con namelaka de cocholate bizcocho de miel y tuile de nueces

BEBIDAS

Agua, vino

PRECIO

28.00 €

Observaciones

Se recomienda reservar mesa y el menú será servido a mesa completa

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