La Bodega del Canal

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Empezamos:
Sopas de ajo con senderillas al horno de leña

Seguimos:
Arroz meloso de hongos silvestres y trufa

A continuación:
San Pedro en salsa marinera con amanita cesárea

Continuamos:
Medallones de solomillo ibérico, duxelle de boletus edulis y reducción de PX

Terminamos:
Cremita de arroz con leche con boletus aereus y crujiente de naranja