Menú micológico Buscasetas

Aperitivo:
Polvorón de boletus al ajillo y piñón tostado

Entrante 1:
Carpaccio de Boletus caramelizado con AOVE La Moraleda

Entrante 2:
Rollito vietnamita de verduras y setas con salsa tonkatsu

Entrante 3:
Callos con níscalos y kimchi coreano

Segundo a elegir entre:
Bacalao sobre guiso de morro de cerdo y níscalos con patata paja.

Falso risotto de cordero asado con shitake y quinoa crujiente.

Postre: A elegir.

Bebidas

No incluidas

Precio

37.00 €

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