C/ Sol de las Moreras, 51 · 09400 Aranda de Duero (Burgos) Tlfno.reservas : 947 556 034 info@el51delsol.com
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Croquetas de Boletus y crema de Hongos
Anguila, tomates, setas en escabeche y agua de tomate arreglada
Jamón de Atún y setas aciduladas.
Gyoza de callos-morro, garbanzos fritos y guiso de setas de cardo.
Huevo a 60°, nabo y trompeta de los muertos.
Kokotxas pil-pil y falsos callos IGP.
Castañuelas glaseadas en Ribera y angula de monte
La trufa y el café