Carmen restauranteCalle José María Codón 9 · 09007 Burgos (Burgos)Tlfno.reservas : 947485770 www.carmenrestaurante.esMenú micológico BuscasetasNuestra croqueta de cecina cocida con helado de senderuelas (marasmius oreades) Tortilla a la carrera de senderuelas (marasmius oreades), sobre pan brioche crujienteCrema de calabaza, rebozuelos (cantharellus cibarius), panceta y crujiente de nueces Caldereta de patata Monalisa con solomillo de vaca y níscalos (lactarius deliciosus)Corvina al horno con crema de boletus edulis y foie Carpaccio de chuleta, setas de cardo (pleurotus orengii) y fondo de carneCrema de miel de brezo de San Millán de Lara, bizcocho, crumble de almendra y rebozuelosBebidasCafé Illy.Precio48.00 €ObservacionesBodega no incluidaPuntuar el menú : Puntuación media : ( 6 votos)OrganizaColabora section
Carmen restauranteCalle José María Codón 9 · 09007 Burgos (Burgos)Tlfno.reservas : 947485770 www.carmenrestaurante.esMenú micológico BuscasetasNuestra croqueta de cecina cocida con helado de senderuelas (marasmius oreades) Tortilla a la carrera de senderuelas (marasmius oreades), sobre pan brioche crujienteCrema de calabaza, rebozuelos (cantharellus cibarius), panceta y crujiente de nueces Caldereta de patata Monalisa con solomillo de vaca y níscalos (lactarius deliciosus)Corvina al horno con crema de boletus edulis y foie Carpaccio de chuleta, setas de cardo (pleurotus orengii) y fondo de carneCrema de miel de brezo de San Millán de Lara, bizcocho, crumble de almendra y rebozuelosBebidasCafé Illy.Precio48.00 €ObservacionesBodega no incluidaPuntuar el menú : Puntuación media : ( 6 votos)OrganizaColabora