Setas salteadadas con langostinos y jamón
Establecimiento: Restaurante Serafín, Zamora (Zamora)Autor:
INGREDIENTES
Setas de cardo. 300 gr.
Langostinos medianos pelados. 12 colas ud.
Jamón serrano cortado en tiras. 250 gr.
Cuharas de aceite de oliva. 2 ud.
Sal c/s.
ELABORACIÓN
Lavar las setas y cortarles el tallo .
En una sarten con aceite de oliva añadir las setas y a cotinuacion los langotinos y el jamón.
A continuacion dorar las seta de cardo enteras y emplatar al gusto.