Hotel Resort El Montico

Menú micológico Buscasetas

Aperitivo
Tierra de pinar con senderillas, flores, toques de tomillo limonero y mahonesa de boletus edulis

Empezando a buscar
Guiso tradicional de níscalos del terreno con patatas y costillas ibéricas

Parada para el almuerzo
Ceviche de lubina salvaje con tartar fresco de amanita caesaria y crujiente de alcachofa

A seguir buscando
Canelón de lechazo IGP en su jugo con setas de cardo y escarola agridulce

Leche frita de rebozuelo con helado de Baonza

Precio

30.00 €