Cuchillo de Palo

Menú micológico Buscasetas

Croqueta en su entorno

Brotes verdes con níscalos escabechados
Rissoto de boletus y pieles de bacalao

Bacalao a las finas hierbas con calabaza y senderuela

Taco de presa con setas de cardo, cherry y patata

Amanita quesarea

Bebidas

Agua y café

Observaciones

Imprescindible reserva previa.
Pan incluido. Bodega aparte.